sponsored links

Geri hétvégén eltĂśrte a bokĂĄjĂĄt paintballozĂĄs kĂśzben - ha harcrĂłl van szĂł, Ăľ nem viccel, Ăşgyhogy most 24 ĂłrĂĄn ĂĄt ĂĄpolom, és persze fĂľzĂśk, amit persze nem bĂĄnok, de nem szĂ­vesen tĂśltĂśk ĂłrĂĄkat a konyhĂĄban, inkĂĄbb villĂĄmfogĂĄsokkal laktatom a beteget.
A csomagolt leveles tészta tĂśkéletes alap egy villĂĄmfogĂĄshoz. Régebben mindig arra vĂĄgytam, hogy elsajĂĄtĂ­tsam a leveles tészta sajĂĄt kezĂť készĂ­tését, majd miutĂĄn a cukrĂĄsztanfolyamon elsajĂĄtĂ­tottam, ĂĄldom a csomagolt verziĂłkat  - szerintem nem sĂťrĂťn fogom életem sorĂĄn Ăşjra hĂĄzilag csinĂĄlni, a folyamat ugyanis hosszĂş, fizikailag megterhelĂľ és egyĂĄltalĂĄn nem izgalmas. Egy csomagoltbĂłl rĂĄadĂĄsul fél Ăłra alatt lehet vacsi, szĂłval Tante Fanny kiĂźtéssel gyĂľzĂśtt a kézimunkĂĄval szemben.

PancettĂĄs-ricottĂĄs lepény (hozzĂĄvalĂłk - 2 fĂľre): 
1 csomag/270 g leveles tészta (pl. Tante Fanny)
kb. 100 g pancetta (helyettesĂ­thetĂľ baconnel vagy vékonyra szeletelt sonkĂĄval is)
250 g ricotta
1-2 ek tejfĂśl
1/2 kk szerecsendiĂł ...