"Egy tĂĄl otthon" vagy "Egy tĂĄl felmelegedés" - Ă­gy is hĂ­vhattam volna. BĂĄrmikor, bĂĄrhol vagyok, ha haza vĂĄgyom ezt az ételt készĂ­tem el. Otthon a szĂźleim pedig Murgh Makhnit készĂ­tenek miĂłta eljĂśttem, mert (az Ăľ kérésĂźkre) hetente kétszer készĂ­tettem egész nyĂĄr sorĂĄn, és még mindig nem untĂĄk meg! :) Ilyen ez az indiai étel (szerintem), vagy utĂĄlja az ember vagy fĂźggĂľvé vĂĄlik a fĂťszerektĂľl és illatoktĂłl. SzĂĄmomra ilyen ez a tĂśrĂśk étel is: illatos és kifejezetten tĂśrĂśk, mégis valahogy magyarnak is érzem, talĂĄn mert annyira egyszerĂťen, valamilyen szinten pĂśrkĂślt. ÉdesapĂĄmék figyeltek fel erre az igen Ă­zletes ételre egyik kĂźlfĂśldi Ăştjuk sorĂĄn, melyet itthon Apu rĂśgtĂśn el is kétszĂ­tett pĂĄrszor nagy ĂśrĂśmĂźnkre, s azĂłta neki a védjegyévé vĂĄlt, nenkĂźnk tĂśbbieknek pedig nagy kedvencévé. 

Olyan étel, mint az elĂľzĂľ Dhansak: kb. 1,5 ĂłrĂĄig kell fĂľzni, nagyon lassĂş tĂťzĂśn, de nagyon nem kell hozzĂĄgyĂşlni egyĂĄltalĂĄn (értsd: nem kell keverni, Ăşgyhogy addig bĂĄrmi mĂĄssal foglalkozhatsz - csalĂĄd, gyerekek, hazahozott munka, tanulĂĄs, takarĂ­tĂĄs stb.). Pont ettĂľl a tulajdonsĂĄgĂĄtĂłl vĂĄlik nagyszerĂť hétkĂśznapi "gyors" kajĂĄvĂĄ, ugyanis este, mikor hazajĂśvĂśk, csak feldobok minden hozzĂĄvalĂłt egyszerre a lĂĄbasba, lefedem, kis lĂĄngra hĂşzom, beĂĄllĂ­tom az ĂłrĂĄm és otthagyom - megyek a dolgomra. Kétszer nézek rĂĄ és ...

sponsored links