Török konyha különlegességei
sponsored links
Különlegességek, kedvencek listája következzék, amiket kint tapasztaltam és megleptek, elkápráztattak vagy érdekesnek találom õket.
Január végén még Antalyában voltam intenzív nyelvkurzuson. Szombatonként kirándulgattunk, ekkor láttunk az út szélén egy kaktuszt, ami épp hozta gyümölcsét. Tanárunk óvatosan leszedte és meghámozta nekünk, persze, hogy az elsõk között voltam, aki megkóstolta. Édeskés, finom íze volt, valamilyen már ismert gyümölcsre nagyon hasonlított, de nem tudnám megmondani melyikre.
Sajnálom, hogy itthon nem hallani annyit a török levesekrõl, mint amennyit megérdemelnék. Sok helyen a reggeli része egy kis tányér leves, valamint vannak éjjel-nappal nyitva tartó levesezõk, a çorba evi-k (ejtsd: csorba evi, szó szerint a leves háza). Az ezogelin és a mercimek ...