Tönköly...szöglet?
sponsored links
A lipótis tönkölykockán gondolkodtam a minap, és persze neki is álltam áttörpölni valami házi verzióra:)
Itt, a honlapjukon meg is találtam a receptet, illetve az összetevõket. Kicsit más lett, de nagyon jó, nagyon finom. Kissé fûszeresebb, mint az eredeti. Jobbanmondva direktebben fûszeres, nem csak az a "hm, nem is tudom mitõl ilyen ízû ez az izé". És élesztõs, nem kovászos. De jóval kevesebb ipari szuttymutty került bele:)
TÖNKÖLYÖS SZÖGLETES
- 2 pohár (ikeás, nem tudom pontosan mekkora, két és fél decire tippelnék) teljeskiõrlésû tönkölyliszt
- egy pohár fehérliszt (én fele ezékielt használtam, kíváncsiságból)
- egy pohár meleg víz
- egy evõkanál búzasikér
- két ek. szójatejpor (a lecitin miatt, de szerintem tojás is jó helyette)
- 5 deka vaj
- 3 ek. lenmag
- fél kocka élesztõ ...