Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Töltött tök
sponsored links
Egy újabb darált húsos fogás, amit szeretünk.
Ha unjátok már a tökfõzeléket, próbáljátok ki a receptemet. 
Hozzávalók
- 1 kisebb tök, kb 1-1,5 kg-s
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 zsemle, kevés tejben beáztatva és jól kinyomkodva
- 1 közepes vöröshagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 4 ek napraforgó olaj
- 1 pici darab vékony szeletkékre vágott szalonna
- 2 tojás
- 0,5 csokor petrezselyem, apróra vágva
- 2,5 dl húsleves alaplé
- 14 dkg sûrített paradicsom
- 8 dkg reszelt sajt
- 1 tk majoránna
- só
- bors
Elkészítés
- A tököt félbevágjuk, meghámozzuk, belsejét egy kanállal kikaparjuk. Megszórjuk sóval, borssal.
- Egy tepsit kiolajozunk, belefektetjük a tököket, a tökök alá rendezgetjük a szalonna szeletkéket.
- A húst összekeverjük a hagymával, fokhagymával, zsemlével, 4 ek olajjal, petrezselyemmel, sóval, borssal, majorannával és a tojással. Ha nagyon lágy a töltelék, kevés zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Púposan felhalmozva megtöltjük a tököket.
- Az alaplevet összekeverjük a paradicsom pürével és a tökök alá öntjük. Alufóliával letakarjuk a tepsit.
- 200 °C-ra elõmelegített sütõben 30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, megszórjuk a tököket a reszelt sajttal és így visszatolva a sütõbe, még 30 percig sütjük vagy míg szépen megpirul a sajt.
- Tálalásnál locsoljuk meg a paradicsommártással.
Megjegyzés:
Elméletileg plusz köretet nem igényelne ez az étel, de azért egy kevés rizst vagy bulgurt, esetleg kuszkuszt fõzhetünk hozzá kiegészítõként.