Töltött mini padlizsán és más tökfélék
sponsored links
Mindenkinek, aki szereti a kisméretû tökféléket ajánlom, hogy látogasson el szombaton a Biopiacra a Mom mûvház mellé. Szinte minden nyári tökfélébõl van apró méret, sõt, többféle színben is pompáznak. Én a múlt héten vettem pici padlizsánokat, apró színes cukkiniket és kisméretû hokkaidó tököt is.
A padlizsánokba rizzsel kevert maradék kacsaragut töltöttem. Nagyon szerettük, egészen más élményt nyújtott, mint a spagettis változat.
Recept (4 kisebb padlizsánhoz)
2 dl húsos ragu
4 púpozott ek fõtt rizs
4 kisebb padlizsán
1 nagyobb paradicsom
6-8 bazsalikomlevél
6 ek olívaolaj
3 tk só ...