Nem panaszkodom tovĂĄbb a munkĂĄra... Miért is tenném, amikor anyukĂĄm személyében ilyen nagyszerĂť segĂ­tségem van. MĂ­g én az idodĂĄban, a fiĂşk pedig az udvaron dolgoztak, addig Ăľ lĂĄtott el minket ebéddel. PéldĂĄul ezzel a tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄval, amibĂľl szerintem persze az Ăśvé a legjobb :) BĂĄr halvĂĄny emlékképeim vannak még a nagymamĂĄmérĂłl is, hogy az IGAZI talĂĄn mégis az Ăśvé volt, de ez mĂĄr visszahozhatatlan... TĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄbĂłl persze sokféle létezik, minimum a szabolcsi édes kĂĄposztĂĄba tĂśltĂśtt, paradicsomban fĂľzĂśtt, valamint a hajdĂşsĂĄgi savanyĂşkĂĄposztĂĄs, fĂźstĂślt hĂşsos és persze e kettĂľ tovĂĄbbi variĂĄciĂłi. SzĂĄrmazĂĄsom okĂĄn mi persze az elĂľbbin nĂľttĂźnk fel, de férjem révén az utĂłbbit is megkedveltem anyĂłsom jĂłvoltĂĄbĂłl. De ez itt most a mienk, a szabolcsi.

A fej Ăşj kĂĄposztĂĄt amely kb. 70 dkg, torzsĂĄjĂĄt kĂśrbevĂĄgom, kiemelem. Egy fazékban vizet forralok, ebbe...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/06/01/tolt...