Tavasz van, vagy mĂĄr majdnem nyĂĄr. A piacon mindenhol dĂźbĂśrĂśgnek a szĂ­nek, azonban még a zĂśld dominĂĄl - legalĂĄbbis a zĂśldségeseknél. 

Hétvégenként egy kg zĂśld spĂĄrga rendre beugrik a kosaramba. Így tĂśrtént ez most is.

A hét elejére sĂźtĂśttem a libazsĂ­ros kifliket, amikor a spĂĄrga fenyegetĂľen kihĂşzta magĂĄt; jobbra- balra ingatta kecses nyakĂĄn lilĂĄs fejecskéjét - mindenképp fel szerette volna hĂ­vni magĂĄra a figyelmemet. Legyen - gyere.

A libazsĂ­ros kifli recepten most annyit mĂłdosĂ­tottam, hogy 40 dkg finom liszthez 10 dkg teljes kiĂľrlésĂť rozslisztet adtam; valamint a tej mennyiségét egy evĂľkanĂĄlnyival megemeltem.

A hĂĄromszĂśgekre egy szelet fĂźstĂślt-fĂľtt sonkĂĄt, arra darabokra tépkedett emmentĂĄli sajtot, majd ...

sponsored links