Valamiért megkĂ­vĂĄntam a karalĂĄbét. Gondoltam megtĂśltĂśm. TalĂĄn 25 éve is van mĂĄr, hogy utoljĂĄra ettem tĂśltĂśtt karalĂĄbét. Nem tudom mi az oka, de mostanĂĄban nem fĂĄsodnak meg a karalĂĄbék. Gyerekkoromban nagy szĂĄm volt, ha nem kellett kitĂşrni a levesbĂľl, legtĂśbbszĂśr annyira fĂĄs volt, hogy nem lehetett megenni. SzĂłval vettem két szép nagy karalĂĄbét és nem a "hagyomĂĄnyos" pĂśrkĂśltes darĂĄlt hĂşsos tĂśltelékkel, hanem "mediterrĂĄn" beĂźtésĂť besameles-sajtos-darĂĄlt hĂşsos tĂśltelékkel tĂśltĂśttem meg. Érdemes volt.

2 jĂł nagy darab karalĂĄbé

15 dkg darĂĄlt sertés hĂşs

2 szĂĄl Ăşjhagyma fehér része

1 gerezd fokhagyma

néhĂĄny evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj

5 dkg reszelt sajt (Ă­zlés szerint)

1,5 dl tej

1 csapott evĂľkanĂĄl finomliszt ...

sponsored links