Töltött karaj
sponsored links
Nem vagyok nagy karajrajongó, de ez az étel roppant jól sikerült! A recept eredetileg a januári Kifõztük magazinban jelent meg.
Hozzávalók 6-8 személyre
1,5 kg bõrõs-csontos hosszúkaraj, egyben
2 dl fehérbor
2 ág friss rozmaring
só
õrölt bors
a töltelékhez:
20 dkg darált sertéshús
kevés sárgarépa
kevés füstölt szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1/2 zöldpaprika
1 kis csokor petrezselyemzöld
só