Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Töltött fasirtgolyók petrezselymes krumplival
sponsored links
Hozzávalók 3 személyre:
A fasírthoz:
- 30 dkg darált hús,
- 4 egész tojás,
- 2 ek gríz,
- só,
- õrölt bors,
- 2 cikk zúzott fokhagyma,
A krumplihoz:
- 4 nagy héjában fõtt krumpli,
- kevés olaj,
- apróra vágott petrezselyemzöld.
A krumplit sós vízben héjastól megfõztem. Leöntöttem róla a vizet és 30 mp-ig hideg vízbe tettem, majd leöntöttem róla a vizet és amikor annyira kihûlt, meghámoztam, majd kockára vágtam.
3 tojást keményre fõztem és megpucoltak. A darált húst egy keverõtálba tettem, hozzáadtam 1 felvert tojást, a sót, a borsot, a fokhagymát és a 2 ek grízt. Jól összedolgoztam és hagytam 10 percig állni. Utána a fõtt tojásokat kettévágtam, majd húsba csomagoltam és forró olajon megsütöttem. Természetesen nem osztottam el elég egyenletesen a húst, egyes helyeken igen vékony volt a húsréteg, sütéskor összesûlt és most kilátszik a tojás, de ez benneteket n zavarjon :D A kockára vágott krumplit forró olajban kicsit megforgattam, rászórtam a vágott petrezselyemzöldet és máris tálalható volt. Jó étvágyat!
3 tojást keményre fõztem és megpucoltak. A darált húst egy keverõtálba tettem, hozzáadtam 1 felvert tojást, a sót, a borsot, a fokhagymát és a 2 ek grízt. Jól összedolgoztam és hagytam 10 percig állni. Utána a fõtt tojásokat kettévágtam, majd húsba csomagoltam és forró olajon megsütöttem. Természetesen nem osztottam el elég egyenletesen a húst, egyes helyeken igen vékony volt a húsréteg, sütéskor összesûlt és most kilátszik a tojás, de ez benneteket n zavarjon :D A kockára vágott krumplit forró olajban kicsit megforgattam, rászórtam a vágott petrezselyemzöldet és máris tálalható volt. Jó étvágyat!