sponsored links

Méltatlanul elfeledett étel ez nĂĄlunk. Úgy alakult, hogy ritkĂĄn készĂ­tettem. Pedig emlékszem, gyerekkoromban gyakrabban kerĂźlt asztalra, fĂľleg Ăźnnepi alkalomra, vagy ha vendégek jĂśttek.
Ma is remek vendégvĂĄrĂł egyébként, mert hidegen, melegen finom. ElĂľre el lehet készĂ­teni. Szépen tĂĄlalni, szeletelni hidegen lehet igazĂĄn. A tĂśltelék is is sokféle, ahĂĄny hĂĄz annyi. Én készĂ­tettem mĂĄr hĂşssal, fokhagymĂĄs, pirospaprikĂĄs fĂťszerezéssel. A legkedveltebb azért a mĂĄjas, tojĂĄsos, esetleg gombĂĄs.
A napokban gyĂśnyĂśrĂť kis darab dagadĂłt talĂĄltam a hentesemnél. Ekkor jĂśtt az ihlet egy jĂł kis mĂĄjas tĂśltĂśtt dagadĂłra. Én csak a keskeny részét szeretem. Most elég is volt ez a kicsi darab, kevesen vagyunk rĂĄ. Ha tĂśbbet kellene csinĂĄlni, akkor is inkĂĄbb tĂśbb kisebb, keskeny husit vennék. Akkor jĂśjjĂśn a recept.

2 fej vĂśrĂśshagyma
25 dkg csirkemĂĄj
2 gerezd fokhagyma
2 ek kacsazsĂ­r
1 tk sĂł
1 tk majoranna
frissen ĂľrĂślt bors
1 db zsemle tejben ĂĄztatva
3 db fĂľtt tojĂĄs ...