Töltött cukkini
sponsored links
Imádom a töltött zöldségeket és a gomba volt az elsõ, amit én készítettem õ pedig a második jelölt lett:) Már 1 hete figyelt a hûtõben a padlizsánokkal együtt az én óriás cukkinim, amit egy nénitõl sikerült beszereznem a piacon. A padlizsánok nem élték túl sajnos ezt az egy hetet, de ez a cukkini ugyanolyan gyönyörûséges, friss, kemény volt mint amikor megvettem, így hát õ következett a "töltögetési" sorban:) Eddig a legfinomabb töltött cukkini lett, amit valaha ettem! Hozzávalókat a hûtõszekrényben talált felhasználásra jelentkezõ egyedek adták, tehát ti is variálhatjátok a saját ízvilágotok szerint!
Hozzávalók 4 személyre:
1 óriás cukkini
500 g csirkemell
1/2 sárga kaliforniai paprika
1/2 dl olívaolaj
4 szál újhagyma
10 szem koktél paradicsom
125 g ricotta
2 db zúzott fokhagyma
1 ek mustár ...