Egyszer ettem tĂśltĂśtt cukkinit ezelĂľtt, de most készĂ­tettem elĂľszĂśr. Kaptunk egy ĂłriĂĄsi cukkinit, amilyet nem szoktunk venni és nagyszĂźleimnél sem nĂľ meg ekkorĂĄra. Ezért nem volt kérdéses, hogy meg lesz tĂśltve. :) BĂĄr valahogy a darĂĄlt hĂşsért nem rajongok, pedig pulykahĂşst hasznĂĄltam, de azért finom volt. :) 

Most lĂĄzas vagyok... Bazsalikom lĂĄzban égek. :) ÍzesĂ­tĂľnek hasznĂĄltam most is. Csak Ăşgy bokrosodik a balkonlĂĄdĂĄban. De nem tettem bele sokat, MamĂĄmnak nem tĂťnt fel semmi kĂźlĂśnĂśs. :)

Kevés olajon megfonnyasztjuk a felaprĂłzott hagymĂĄt, majd rĂĄtesszĂźk a darĂĄlt hĂşst. Fehéredésig pirĂ­tjuk és felĂśntjĂźk egy kevés vĂ­zzel. (Ha nagyon elfĂľne, és még nem puha a hĂşs, akkor pĂłtolhatjuk.) ÍzesĂ­tjĂźk sĂłval, borssal és kissé felaprĂłzott, friss bazsalikomlevelekkel. TeszĂźnk bele felkockĂĄzott paradicsomot és egy kevés hĂĄzi paradicsomlevet.

A cukkinit félbe vĂĄgjuk és kikaparjuk a belsejét annyira, hogy kb. 0,5-1 cm vastagsĂĄgĂş maradjon a "fala". Egy kis citromlevet ĂśntĂźnk a cukkinicsĂłnakokba, hogy ne barnuljon meg. A kikapart cukkinit felaprĂłzzuk és a félig megpuhult hĂşshoz adjuk. EgyĂźtt pĂĄroljuk/pirĂ­tjuk tovĂĄbb. Hagyjuk, hogy végĂźl a vĂ­z nagy része elpĂĄrologjon, vagy a tĂślteléket szĂťrĂľkanĂĄllal tegyĂźk a csĂłnakokba, hogy ne ĂĄztassa el tĂşlzottan a lé.

A megtĂśltĂśtt cukkini tetejére reszelt sajtot teszĂźnk és 180 °C-os sĂźtĂľben, a tepsi aljĂĄra kevés olajat locsolva kb. 20-20 percet sĂźtjĂźk alufĂłliĂĄval lefedve és anélkĂźl.

1 nagy cukkini

30-40 dkg pulyka darĂĄlt hĂşs

1 kĂśzepes vĂśrĂśs hagyma ...

sponsored links