Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tökmagos pogácsa
sponsored links
Az eredeti receptet gyongyfazek.blogspot.com oldalon leltem, de mivel hirtelen felindulásból készült kicsit csaltam.
| Hozzávalók: 18 dkg Ráma 18 dkg tejföl 2,5 dkg élesztõ 60 dkg liszt 4 teás kanál só 17,5 dkg kefír 1 tojás + 1 a tetejére 8 dkg tökmag 3 kk tökmag olaj |
Hajnalba úgy gondoltam mégis jó volna ma pogit enni. A margarint a liszttel és a sóval elmorzsoltam. A tejfölbe elmorzsoltam az élesztõt, hozzá kevertem a kefirt, a tojást és az olajat. Az egész egyveleget a lisztes margarinhoz öntöttem és jól összegyúrtam. A tökmagot a legvégén szórtam a tésztába és egy kicsit ezzel is átgyúrtam. Kelesztõ tál, fedõ s irány a hûtõ.
2 órával késõbb, némi átgyúrás és pihentetés után 1,5 cm vastagra nyújtottam, tetejét tojással megkentem és elõmelegített sütõben szépségesen pirosra sütöttem.