Tökmagos kocka
sponsored links
A Csepelen minden van, csak meg kell találni szlogen kellett, hogy valamire ne legyen igaz. Pogácsa szaggató nincs! Ezért lett kocka a tökmagosból, de így utólag, szerintem jobb is.
A fent említett konyha a nagymamáról maradt. Valójában minden volt benne, jól felszerelt, általában minõségi eszközökkel, persze régiek, de egy porcelán tányérnál pl. nem számít.
A mákdarálónál, amit nem tudunk megmozdítani - még csavar lazítóval sem - annál igen. (Apa satuja még hátra van... :) ) Vettünk a piacon jó kis galuska szaggatót is, de megtaláltam a másikat késõbb jól elrejtve.
Idõnként kincseket vadászok a pincébõl, csak lelkierõt kell gyûjtenem a súrolásához. Így tettem szert két tepsire is, amin az elsõ kiglancolás után sem mertem csak sütõpapíron sütni. Ma már igen, ez a sós is azokon készült, meg a tesóméktól karácsonyra kapott strapabíró edénykében.
Hozzávalók:
60 dkg liszt (30-30 dkg tk/fehér)
4 dl növényi tej (nekem most 200 volt, a többi víz)
20 dkg tökmag
10 dkg lenmag ...