Tökmagolajos pogácsa
sponsored links
Szintén arra a tökmagolaj tesztelésre készült recept, melyet a cékla carpaccio-nál írtam :-)
A tökmagolaj kiváló élettani hatású, kifejezetten aromás, sötétbarna olaj, melyet fõként salátákhoz fogyasztanak, de egyéb ételekhez is érdemes kipróbálni. Sokféle antioxidánst tartalmaz, véd a szabadgyökök ellen, jó hatással van a prosztatára, szív- és érrendszerre, koleszterin szintre, magas a többszörösen telítetlen zsírsav aránya.
A képen nem lehet teljesen visszaadni azt a gyönyörûséges színt, melyre a lisztet színezi a tökmagolaj és az íze is jellegzetesen finom lesz tõle...
TÖKMAGOLAJOS POGÁCSA 20-25 db (egészségesebb összetevõk)
35 dkg tönköly fehér liszt
8 dkg tökmagolaj
5 dkg héj nélküli tökmag
1 kis doboz tejföl
2 teáskanál só (természetes, nem finomított) ...