Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tökfõzelék csirkemellbõl készült kolbásszal
sponsored links
Csak, hogy hû legyek önmagamhoz. Tegnap azért csináltunk csirke mellbõl kolbászt, hogy ma ne üresen ehessük a tökfõzeléket ????????
De ezek a csirke mellek úgyis szomorkodtak a fagyasztóban, akkor miért is ne lehetett volna belõlük egy finom kolbász, de itt most nem is a kolbász a fontos, vagy mégis? - na jó, hát akkor a tökfõzelék......
1 csomag fagyasztott gyalult tök
pár szál kapor
só
kevés édesítõ
2 evõkanál gluténmentes liszt
kb 2 dl tej
3 kanál tejföl
tetszés és ízlés szerint ecet (nálam és saját részemre, almaecet)
Kevés vízben pár perc alatt roppanósra fõztem a tököt a sóval, a kaporral.
A lisztet a tejjel kikevertem, hozzáadtam a tejfölt és behabartam a fõzeléknek valót. Ízlés szerint ízesítettem. (Sajátomat kevés almaecettel)
S akkor a feltét mi is lehet? - nem más, mint a tegnapi csirkemellbõl készült kolbász, amit egy forrólevegõs fritõzben -zsíradék nélkül- sütöttem meg. Csakhogy minden a legegészségesebb legyen.
A saját fõzelékemre nem csurgattam a kolbász zsírból, mert én így natúran szeretem.
S akkor bemutassam a forró levegõs fritõzt? -na jó, hát legyen!
A megfizethetetlen konyhai kisegítõ. 170 fokon 15 percig sült a kolbász. Nem ég oda, nem reped szét a kolbász ruhája :) és még a kis maradék gombóc is egyben maradt sülés közben, s ami a legfontosabb, hogy ebben a sütõben mindent zsíradék nélkül lehet elkészíteni, s nekem ennél fontosabb nincs is.
Ezt most találtam ki, hogy a sütõ edényébe teszek egy alu tálcát, így még a zsír sem fröcskölõdik ki az edény belsejére.