Nagyon sokfĂŠle kekszrecept vĂĄr arra, hogy kiprĂłbĂĄljam, megĂ­zleljem ĂŠs ha minden stimmel vele, akkor veletek is megosszam. A tortĂĄk mellett egyre kevesebb idĂľm van arra, hogy sokat kĂ­sĂŠrletezzek, ezĂŠrt sokszor mĂĄr egy recept leĂ­rĂĄsĂĄbĂłl lĂĄtnom kell, hogy milyen is lesz majd a valĂłsĂĄgban, mit kell elvennem vagy ĂŠppen hozzĂĄtennem. A cukor mennyisĂŠge az amibĂľl mindig (jĂłval) kevesebbet hasznĂĄlok, mert a legtĂśbb leĂ­rĂĄsban iszonyatos mennyisĂŠgĂť cukorral dolgoznak. Bevallom ezt  nem is nagyon ĂŠrtem, hiszen a nagy mennyisĂŠgĂť cukor (legalĂĄbbis szerintem) mindennek az Ă­zĂŠt elnyomja ĂŠs a tĂśmĂŠny ĂŠdesen kĂ­vĂźl semmi mĂĄst nem lehet ĂŠrezni.

AztĂĄn jĂśnnek az extrĂĄk, amiket ezerfĂŠlekĂŠppen lehet variĂĄlni. Egy kis diĂł, mogyorĂł, mandula, aztĂĄn a fĂťszerek, amelyek egytĂľl egyig csodĂĄra kĂŠpesek. Én ezĂşttal tonkababot hasznĂĄltam, mert a csokihoz annyira passzol  hogy szinte mindig betennĂŠm. Így szĂźletett meg tehĂĄt a mai kis csokis puszedli, amit bĂĄtran ajĂĄnlok kezdĂľknek is, hiszen gyerekjĂĄtĂŠk mĂŠg az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsa is.

Az ĂŠtcsokolĂĄdĂŠt a vajjal Ăśsszeolvasztjuk ĂŠs fĂŠlretesszĂźk hĂťlni. Egy mĂĄsik edĂŠnyben elkeverjĂźk a lisztet, a sĂłt, a sĂźtĂľport ĂŠs a tonkababat.

A tojĂĄst a cukorral ĂŠs a vanĂ­liĂĄval habosra keverjĂźk ĂŠs alacsony fokozaton hozzĂĄkeverjĂźk az olvasztott csokolĂĄdĂŠt. VĂŠgĂźl egy hozzĂĄadjuk a lisztet, ezt mĂĄr spatulĂĄval dolgozzuk egynemĂťvĂŠ. FĂŠl ĂłrĂĄra a hĂťtĂľbe tesszĂźk, hogy a tĂŠszta ne legyen annyira folyĂŠkony. 

KĂśzben elĂľmelegĂ­tjĂźk a sĂźtĂľt 175 C-ra. A tĂŠsztĂĄt kivesszĂźk a hĂťtĂľbĂľl ĂŠs evĂľkanĂĄlnyi halmokat rakunk sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire. Kicsit elegyengetjĂźk a tetejĂŠt ĂŠs betoljuk a sĂźtĂľbe. 9-12 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. Ekkor mĂŠg kicsit puha a puszedli, ezĂŠrt ne vegyĂźk le egybĂľl a sĂźtĂľpapĂ­rrĂłl, hanem hagyjuk hĂťlni kb. 10 percig. 

sponsored links