BĂĄr a marcipĂĄnrĂłl és az aszalt tĂľzegĂĄfonyĂĄrĂłl sokan a karĂĄcsonyi sĂźtés-fĂľzésre asszociĂĄlnak, mindkét hozzĂĄvalĂł tĂśkéletesen passzol a legtavaszibb gyĂźmĂślcsĂźnkhĂśz, az eperhez. Ennyi gyĂźmĂślcs egy sĂźteményben szinte mellékessé teszi a kĂśnnyĂť tésztaalapot:  az eper nem sĂźl szét, szaftos, az ĂĄfonya beszĂ­vja a rum mellé a felesleges folyadékot az eperbĂľl, Ă­gy a tésztĂĄnk nem ĂĄzik el egyĂĄltalĂĄn, a marcipĂĄn morzsa meg csak épp picit ropogĂłs a tetején. Kerek, 22 cm-es formĂĄban akĂĄr Ăźnnepi torta is lehet, hidegben tejszĂ­nhabbal, melegben pedig egy gombĂłc fagyival kĂ­sérve.

HozzĂĄvalĂłk: (20x20-as szĂśgletes formĂĄhoz 16-20 darabhoz vagy  22cm-es kerek formĂĄhoz)

2 tojĂĄs

10 dkg cukor

15 dkg liszt

1 tk. sĂźtĂľpor

 20 dkg eper

15 dkg aszalt tĂľzegĂĄfonya  (vagy ahogy itthon sokan  hĂ­vjĂĄk: vĂśrĂśsĂĄfonya) ...

sponsored links