HozzĂĄvalĂłk:

• 40 dkg tĂľkehal (az Auchanban vettem mĂŠlyhĂťtĂśtt darabolt tĂśmbĂśt)
• FĂťszerek: SĂł, ĂłrĂślt bors, chili paprika, ĂľrĂślt kĂśmĂŠnymag, ĂľrĂślt koriander – ĂĄtlagban mindenbĂľl egy kk.
• 1 ek. olĂ­va olaj a pĂĄcolĂĄshoz, 1 ek. tovĂĄbbi a sĂźtĂŠshez
• 1 ek. citromlĂŠ
• 1 marĂŠk mĂĄlna – opcionĂĄlis

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A halszeleteket engedjĂźk fel, ĂśntsĂźk le rĂłla a vizet ĂŠs konyhai papĂ­rtĂśrlĂľvel tĂśrĂśljĂźk szĂĄrazra.
• A tĂľkehal mindkĂŠt oldalĂĄt kenjĂźk be a fĂťszerek keverĂŠkĂŠvel – a mennyisĂŠg Ă­zlĂŠs szerinti lehet; csak az egyik oldal fĂťszerezĂŠse is lehetsĂŠges.
• Locsoljuk meg olĂ­va olajjal, majd hagyjuk ĂĄllni az hĂťtĂľben 1-2 ĂłrĂĄt.
• ForrĂł sĂźtĂľedĂŠnyben olĂ­va olajon sĂźssĂźk ropogĂłsra mindkĂŠt oldalĂĄt
• Azt vettem ĂŠszre, hogy igĂŠnyes mĂŠg egy kis citromos locsolĂĄst, amikor elkĂŠszĂźlt, de lehet, hogy enĂŠlkĂźl is Ă­zleni fog a hal.

RĂłmai salĂĄtĂĄn ĂŠs mĂĄlnaszemekkel tĂĄlalhatod!