sponsored links

Az étel a spanyol konyha kivĂĄlĂł ismerĂľjétĂľl, Éva barĂĄtnĂľmtĂľl szĂĄrmazik. A receptet szinte szĂłrĂłl szĂłra tĂľle vettem ĂĄt - ritka alkalom - lĂĄtszik, hogy viszonylag egy hullĂĄmhosszon mozgunk, mĂĄr ami a konyhĂĄt, de legalĂĄbbis a halételeket illeti. (Érdemes szétnézni a blogjĂĄn, fĂĄzisfotĂłkkal illusztrĂĄlt, vilĂĄgos receptjeiért - nem csak a halasokért - én is odavagyok.)

TĂľkehal fĂĄnk allioli mĂĄrtĂĄssal

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:

A fĂĄnkokhoz: 150 g sĂłzott tĂľkehal filé, 1 tojĂĄs, 1 kk. szĂłdabikarbĂłna, csipetnyi ĂľrĂślt vagy mozsĂĄrban porrĂĄ zĂşzott sĂĄfrĂĄny, 1 evĂľkanĂĄlnyi finomra aprĂ­tott petrezselyemzĂśld, 2 ek. liszt, sĂł, frissen ĂľrĂślt feketebors, frissen reszelt ...