sponsored links

TĂŠsztĂĄs paprikĂĄs krumpli csĂ­pĂľs parasztkolbĂĄsszal kapros, tejfĂślĂśs uborkasalĂĄtĂĄval

Egy tartalmas ĂŠtel, mely mĂŠg finom is.

• 50 dkg krumpli
• 2 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 2 db chili
• 2 db paradicsom
• sĂł
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs piros paprika
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt kĂśmĂŠny
• 2 ek disznĂłzsĂ­r
• 15 dkg csĂ­pĂľs parasztkolbĂĄsz
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika 
• 1 csĂŠsze szĂĄraz tĂŠszta
• 2 db chili tĂĄlalĂĄshoz
• 4 db fĂźrtĂśs uborka
• borecet
• olĂ­vaolaj
• tejfĂśl
• kapor

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplit megpucolom, kockĂĄra vĂĄgom. A hagymĂĄkat, paprikĂĄt, paradicsomot durvĂĄn aprĂ­tom.

Egy lĂĄbasban zsĂ­ron megpirĂ­tom a hagymĂĄt, hozzĂĄadom a paprikĂĄt, a paradicsomot ĂŠs a krumplit. FĂťszerezem, belevĂĄgom a chilit, ĂśntĂśk rĂĄ vizet, hogy bĂľven ellepje.

FelkarikĂĄzom a kolbĂĄszt, beleteszem a lĂĄbasba. KĂŠszre fĂľzĂśm az ĂŠtelt.

KifĂľzĂśm a tĂŠsztĂĄt, a krumplihoz keverem.

ElkĂŠszĂ­tem a salĂĄtĂĄt. Az uborkĂĄt vĂŠkonyra szeletelem, sĂłzom, borsozom, meglocsolom ecettel ĂŠs olajjal. Kanalazok rĂĄ tejfĂślt, szĂłrok rĂĄ pirospaprikĂĄt, teszek rĂĄ egy kapor ĂĄgat. 

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrba paprikĂĄs krumplit, vĂĄgok rĂĄ hegyes paprikĂĄt ĂŠs teszek rĂĄ egy chilit.

Uborka salĂĄtĂĄval, kenyĂŠrrel fogyasztom, sĂśrt iszom hozzĂĄ.