Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztasaláta mindenféle jóval
sponsored links
Ilyen és ehhez hasonló tésztasalátát bárki tud készíteni, sõt, bizonyára szokott is. Ez most kimondottan a maradékfelhasználás céljából született - a maradék piros tojást és némi sült csirkemellet tüntettem el benne. Persze, még került bele ez-az, ami a hûtõben volt. Jókora, kiadós adag, 4-5 éhes felnõtt is jóllakik vele. Tetszés szerint variálható, sõt, tészta helyett fõtt krumplival is készíthetõ.
Tésztasaláta mindenféle jóval
Hozzávalók 4-5 személyre: 50 dkg száraztészta, 7-8 fõtt tojás, 15-20 dkg sült csirkemell (maradékból), 15 dkg mozzarella, 1 csokor újhagyma, 1 szál újfokhagyma, 1 piros húsú kápia paprika, 1 marék spenót (vagy több), só; az öntethez: 3-4 evõkanál citromlé, 1 dl olívaolaj, 1 mokkáskanál só, 1/2 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál szárított, morzsolt bazsalikom, 1 mokkáskanál fruktóz/cukor/méz.
Elkészítése: A tésztát sós vízben kifõzzük, leszûrjük, majd hideg vízzel átöblítjük, és hagyjuk jól lecsepegni. A zöldségeket elõkészítjük, az újhagymát karikára, az újfokhagymát finomra, a paprikát félbe, majd csíkokra vágjuk. A tojást meghámozzuk és felszeleteljük, a mozzarellát tetszés szerint daraboljuk, a csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A spenótot jól megmossuk felszárítgatjuk róla a vizet. Mindent egy tálba teszünk, finoman összeforgatjuk, majd leöntjük az öntettel. Az öntethez a citromlében elkeverjük a sót meg az édesítõt, majd hozzáadjuk az olívaolajat, és habverõvel addig keverjük, míg sûrû nem lesz. Ekkor borssal meg bazsalikommal ízesítjük, és ráöntjük a salátára. Ha még szükséges, utánasózunk. Ha van rá idõ, hagyjuk állni 20-30 percig, hogy az ízek összeérjenek kissé.
Tésztasaláta mindenféle jóval
Hozzávalók 4-5 személyre: 50 dkg száraztészta, 7-8 fõtt tojás, 15-20 dkg sült csirkemell (maradékból), 15 dkg mozzarella, 1 csokor újhagyma, 1 szál újfokhagyma, 1 piros húsú kápia paprika, 1 marék spenót (vagy több), só; az öntethez: 3-4 evõkanál citromlé, 1 dl olívaolaj, 1 mokkáskanál só, 1/2 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál szárított, morzsolt bazsalikom, 1 mokkáskanál fruktóz/cukor/méz.
Elkészítése: A tésztát sós vízben kifõzzük, leszûrjük, majd hideg vízzel átöblítjük, és hagyjuk jól lecsepegni. A zöldségeket elõkészítjük, az újhagymát karikára, az újfokhagymát finomra, a paprikát félbe, majd csíkokra vágjuk. A tojást meghámozzuk és felszeleteljük, a mozzarellát tetszés szerint daraboljuk, a csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A spenótot jól megmossuk felszárítgatjuk róla a vizet. Mindent egy tálba teszünk, finoman összeforgatjuk, majd leöntjük az öntettel. Az öntethez a citromlében elkeverjük a sót meg az édesítõt, majd hozzáadjuk az olívaolajat, és habverõvel addig keverjük, míg sûrû nem lesz. Ekkor borssal meg bazsalikommal ízesítjük, és ráöntjük a salátára. Ha még szükséges, utánasózunk. Ha van rá idõ, hagyjuk állni 20-30 percig, hogy az ízek összeérjenek kissé.