Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztakódex
sponsored links
Jó tésztát készíteni még a gyakorlott szakácsoknak is igazi kihívás - a bevált receptet idõrõl idõre ugyanabban a minõségben reprodukálni pedig már-már mûvészet. Ebben most segítségünkre lehet a 3 Michelin csillaggal rendelkezõ csúcsséf, Michel Roux, hiszen tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott, ráadásul több mint 30 évnyi tapasztalattal rendelkezik, nemcsak a tésztakészítés terén.
Most megjelent, kitûnõen illusztrált szakácskönyvében minden fejezet egy meghatározott tésztafélére épül és ennek az alaptésztának az elkészítési technikáját mutatja be lépésrõl lépésre. Az ezt követõ receptek az alaptészta különbözõ felhasználási lehetõségeit ismertetik, édes és sós tésztaételek formájában.
Azt hiszem, felkerülhet a ...