Tészta és krumlpi avagy Nem kruplis tészta, de...

2017-05-02

sponsored links

Aki szereti a krumplis tésztát, rossz ember nem lehet.
Aki így is kipróbálja, az meg tuti nem az ??



BATATA DI PASTA
vagy egyszerûen
ÉDESKRUMPLIS TÉSZTA
Hozzávalók:
30 dkg fodros nagy kocka tészta
60 kg batáta (édes burgonya)
20 dkg salotta hagyma
fûszerpaprika
római kömény
bors, só
A tésztát feltesszük fõzni.
A megtisztított batátát apró kockákra daraboljuk,a salotta hagymát felaprítjuk.
Egy-két evõkanálnyi olívaolajon megsózva, elkezdjük pirítani (párolni) a batáta kockákat, félidõnél hozzáadjuk a hagymát, egy nagyon kevés vizet önthetünk alá, de ne fõzzük.
Borssal és római köménnyel ízesítjük, amikor kellõképp megpuhult (viszonylag hamar), megszórjuk egy pici fûszerpaprikával, majd egybõl, öblítés nélkül, leszûrve összekeverjük a frissen fõtt tésztával.
Egy pár darabka csemegeuborkával megadjuk néki a klasszikus hangulatot ?





Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2017/05/...

sponsored links

Keres?s