Lehet "szĂźretelni" a tépĂľsalĂĄtĂĄt. Én tĂśvestĂľl hĂşztam fel belĂľle, mert elég sĂťrĂťn vetettem. NormĂĄl esetben alulrĂłl kell szedegetni a nagyobb, kifejlett leveleket, Ăşgy, hogy ne legyen nagyon felkopasztva és akkor szépen  hoz Ăşj leveleket a leszedettek helyett. Kb. egyharmadnyi levél maradjon a szĂźret utĂĄn a tĂśvĂśn, és akkor tĂśbbszĂśr is szedhetĂľ belĂľle és sokĂĄig élvezhetĂľ ez a salĂĄtaféle.

Volt még itthon pĂĄr db nem tĂşl szép, de ehetĂľ alma, abbĂłl  tĂĄrsĂ­tottam még mellé, illetve petrezselyemzĂśldet is szĂłrtam bele bĂľven, ami szintén nagy kedvencem. Frissen csavart citromlé, némi balzsamecet, olivaolaj, sĂł  kerĂźlt rĂĄ.
Joghurtos vagy majonézes dresszing is készĂ­thetĂľ hozzĂĄ, kinek-kinek Ă­zlése szerint. Zsenge hĂşsĂş sĂźlt csirkével igazi tavaszi étel volt.

A salĂĄtaleveleket, petrezselyemzĂśldet alaposan megmosom és lerĂĄzom rĂłla a vizet (salĂĄtacentrifuga tulajdonosok elĂľnyben). Kézzel megfelelĂľ méretĂťre tépkedem a nagyobb salĂĄta leveleket, a petrezselymet késsel felaprĂ­tom. MeghĂĄmozom az almĂĄt, kockĂĄkra vĂĄgom és csavarok rĂĄ ...

sponsored links