Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Téli Fagyi Kávézó-Bisztró, Miskolc
sponsored links
Miskolc belvárosában, a színház melletti hangulatos kis utcában találtam arra a helyre, amely a törzshelyemmé vált, ahová szívesen betérek újra meg újra.
Téli Fagyi Kávézó-Bisztró és még valami... - áll a cégtáblán. Ez a valami a kiváló minõségû termékekbõl, a kedves, jó humorú, vendégcentrikus szakemberekbõl, az otthonos légkörbõl, és sok szeretetbõl áll össze.
A legelsõ belépéskor azonnal éreztem, itt jó lesz. És ez az érzés ugyanúgy szétárad bennem azóta is, akárhányszor megérkezem. A berendezés kellemes, kuckós, az ablakban könyvek, a székeken színes párnák. A galérián és a lenti részen egyaránt szívesen üldögélek. Barátnõvel, munkamegbeszélésen, egyedül, akárkivel.
A süteménykínálat a cukrászdák bõséges, csupa szín, csupa hab illúziója helyett a minõséget célozza meg. 4-5 féle, kézmûves édesség érkezik frissen minden délelõtt a sajóládi Csoko Sanel manufaktúrából. Tortaszeletek, sütemények, muffinok, kekszek - nincs két egyforma nap a kínálatot illetõen.
Természetesen a névadó, a téli fagyi is kapható a kávézóban. Azt a gyerekkori, mûanyag ízû elõrecsomagoltat hamar elfelejti, aki itt megkóstolja az igazit. A tölcséreket természetes anyagokkal színezi a Csoko Sanel, a krém pedig párizsi krém, valódi csokoládéval. Télen kapható sütõtökös téli fagyi is, sõt, más ízekkel is kísérletezik a cukrászat. Egy nem változik: a kiváló minõség.
Forró csokoládéból hatalmas a választék. A képen fehér forró csoki és kókuszos forró csokik láthatóak. Bármilyen fûszerezéssel kérhetjük, a pillecukros, fahéjas, kardamomos díszítés-ízesítés nemcsak szemet gyönyörködtetõ, hanem nagyon finom.
Kávéból, cappuccinóból a Bellini Top termékeit kínálja a kávézó. Jómagam nem kávézom, ám az egyik barátnõm igen. Elmondása szerint a legfinomabb kávékat itt fogyasztja.
A forró csokoládéhoz, vagy a habos kakaóhoz kekszeket is választhatunk. Csokoládés, mandulás, gyömbéres - s megannyi ínycsiklandó íz, nehéz megállni, hogy csupán 1-2 kekszet kérjünk, s ne többet.
Tearajongók bio teákat is találnak a kínálatban, fantasztikus ízekben. Az áfonyás-bodzás teát kóstoltam, bátran ajánlom fogyasztásra másoknak is. Különleges, finom. Termelõi méz, édesítõ, cukor egyaránt választható hozzá, csakúgy, mint a citrom.
Reggelire, vagy napközbeni éhségcsillapításra szintén kínál megoldást a kávézó. Hideg és meleg szendvics, croissant, s számos csábító falat készül el pillanatok alatt, a vendég kívánsága szerint. A képen látható sokmagvas, barna zsemlés, sajtos-sonkás szendvics a reggelim volt nemrég. Kézmûves pékségbõl kerül a Téli Fagyiba a pékáru. A zöldségek szintén frissek voltak, ízletesek, roppanósak.
Említettem, hogy a sajóládi Choko Sanel süteményeit kóstolhatjuk a Téli Fagyiban. Sok finomságot kipróbáltam már, igyekszem mindig mást választani, ezért nem tudok kedvencet megjelölni. Mindegyik tökéletes, friss.
Ez egy barackos-csokoládés szelet, párizsi krémmel a csokoládés tésztalapok között.
Isler. Másképp, máshogyan - finoman.
Csokoládés mignon. A bevonata nem a másutt megszokott, a nyelvet a szájpadláshoz ragasztó cukros csiriz. Ez is édes, de nem domináns, inkább a vékony tésztalapok közötti jó minõségû, vastag csokoládékrém érvényesül.
Túrós unicornis muffin színes cukorgyöngyökkel díszítve. A krém habkönnyû, nem túl édes, a tészta csokoládés, szaftos, igazi cukrászremek.
Gyömbéres, mézes, advent idején egyszerûen enni kell belõle. Muszáj.
Túrós-nutellás szelet. A tetején pillecukor díszítés, és egy kis piros szórócukor. Elegáns, könnyû, harmóniában van a két íz a csokoládés tésztával. Pont jó. Pont így jó.
Gondoltam, a hónapok óta tartó sütemény&forró csokoládé kóstolgatás után mûfajt váltok: koktélt kérek. A kedvencemet választottam, a Pina Colada koktélt. Kókusz, ananász, fehér rum... Imádom. A Téli Fagyiban ezt is kiválóan készítik.
Akár miskolci vagy, akár vendégként jársz a városban, a Téli Fagyiba mindenképp térj be. Csak lazán, mintha hazamennél. Várnak. A Déryné utcába menj, hétfõtõl péntekig, illetve szombaton 7-21 óra között. Vasárnap pihennek az alkotók, nincs nyitva az üzlet - kivéve a régiségvásár napját, minden hónap elsõ vasárnapját. Ekkor 8-13 óra között kinyitnak a vendégek kedvéért.
És valóban szeretik a betérõket. Itt nem csak egy szükséges rossz vagy, aki a bankjegyek másik végét fogja. Kíváncsiak rád, a tulajdonos testvér trió szeret beszélgetni a vendégekkel. Alapanyagokról, a felszolgált ételrõl-italról, az idõjárásról, bármirõl. Jó itt lenni.
Ez a Téli Fagyi. Kávézó&Bisztró, és még valami... Ezért a valamiért érdemes hozzájuk visszatérni. Újra meg újra.