Gyerekkoromban utáltam, hogy minden étkezéskor volt leves. Anyukám valahogy mindent levest egyforma ízûre csinált. Ahogy elkezdtem "öregedni", egyre jobban megszerettem mégis, s most már nagyon sok levest készítek. Szerencsére a fiúk is levesesek, úgyhogy mindenki örül, ha ez kerül az asztalra. Én elsõsorban az "egytál levesek" híve vagyok, de mostanában egyre több húsleves alapú, lazább változat is kerül az asztalra.

A mai ĂŠtel alapja Mr. Kardos nagy kedvence: a kelbimbĂł. Sokan nem szeretik, sokak szerint keserĂť lesz, ĂŠn - bevallom - ezt mĂŠg nem tapasztaltam akĂĄr friss, akĂĄr fagyasztott kelbimbĂłt hasznĂĄltam is. Mi mindannyian nagyon szeretjĂźk fĂľzve, sĂźtve, pĂĄrolva, akĂĄrhogyan. RĂĄadĂĄsul idĂŠnynĂśvĂŠny, hiszen akkor a legfinomabb, ha megcsĂ­pi a fagy. 

Az olajon - de nagyon kevĂŠsen(!) - megpirĂ­tottam a hagymĂĄt, majd rĂĄ a kelbimbĂłt (ha nagyok, tessĂŠk Ăľket fĂŠlbe vĂĄgni) ĂŠs a karikĂĄra vĂĄgott sĂĄrgarĂŠpĂĄt. FelĂśntĂśttem a hĂşslevessel, s nagyjĂĄbĂłl egy fĂŠl Ăłra mĂşlva ehettĂźk is a vacsorĂĄt.

Gyors, finom, egyszerĂť. PrĂłbĂĄljĂĄk ki!

HolnaĂľ hozom a fĂľtt kifli receptjĂŠt, ami nagy siker volt eddig, bĂĄrkinek(nĂŠl) kĂŠszĂ­tettĂźk.

sponsored links