Tárkonyos zöldborsóleves
sponsored links
Hozzávalók:
1 kg zöldborsó (fagyasztott is lehet), marhacsont vagy húsleveskocka, 1 közepes fej hagyma, 2 sárgarépa, 1 kanál zsír, 2 kanál liszt, 2 kiskanál cukor, pirospaprika, só, bors, ecetes tárkony, 1 tojásból apró galuska, a tálaláshoz tejföl.
Elkészítése:
A zöldborsót fõni tesszük a csonttal vagy leveskockával, belerakjuk a hagymát és a sárgarépát. A zsírból, lisztbõl vékony paprikás rántást készítünk, felengedjük kevés hideg vízzel, majd a leveshez öntjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a cukrot és az ...