Tárkonyos-vargányás vaddisznó leves
sponsored links
Ez a leves többszörösen próbára tett. Vadhúsból készült és kerámia edényben fõtt. Egyikkel sem volt még dolgom. Az agyagedényt karácsonyra kaptam Pistitõl, a vaddisznót pedig Pisti szüleitõl. A nagy karácsonyi lakomák után úgy gondoltuk, hogy valami kevésbé megterhelõt kéne enni, ezért emellett a könnyed, de laktató leves mellett döntöttünk. Én csonttal együtt fõztem a húst, így szerintem tovább tartott, mintha sima vaddisznó apró húsból fõztem volna, de megérte azt a 3 órát.