Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tárkonyos raguleves édesburgonya fánkkal (paleo)
sponsored links
Tegnap valami tartalmasabb levesre vágytam, némi kis egyszerû kísérõvel, ezért készült el ez az ebéd. A fánk ízesítésénél bátran lehet használni a fûszerezést, mert az édeskrumpli mindenbõl többet kíván, mint a hagyományos társa.
Hozzávalók:
a leveshez:
fél kg csirkemell
1 kisebb vöröshagyma
2-3 evõkanál zsír
2 répa
1 fehérrépa
2-3 dl totu tej
5-8 dl húsleves (kocsonya remegõs része volt most hozzá)
szárított tárkony
törött bors
só
az édesburgonya fánkhoz:
35 dkg fehér édesburgonya
5 dkg folyékony kókuszolaj
2 tojás
4 cl víz
2 cl citromlé
1-2 összezúzott fokhagyma
törött bors
só
a sütéshez:
bõ zsiradék
a tálaláshoz:
paleo kefír (recept itt) (vagy sóval, törött borssal, citromlével ízesített Totukrém extra)
fokhagyma
Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a kis kockára vágott pulykamellet. Fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a kisebb szeletekre vágott répát, fehérrépát. Felöntjük a totu tejjel és a húslével. Ízesítjük sóval, törött borssal, tárkonnyal és tárkonyecettel.addig fõzzük, amíg a zöldségek puhává válnak. A fánkhoz a megtisztított édesburgonyát kis lyukú reszelõn lereszeljük. A tojást, a vizet, a citromlét és a kókuszolajat habverõvel homogénre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és az ízesítõ anyagokat. Végül belekeverjük a batáta reszeléket is. 20 percre hûtõbe tesszük. Vizes kézzel golyókat formázunk a masszából és forró, bõ zsiradékban kisütjük. A leves mellé, fokhagymával ízesített paleo kefirrel kínáljuk.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!