Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tárkonyos citromos raguleves
sponsored links
Isteni finom tárkonyos leves.
Tárkonyos citromos raguleves
Hozzávalók:
olaj
1 db vöröshagyma
50 dkg csirke levesaprólék (vagy felkockázott csirkemell)
1 db fehérrépa
2 db sárgarépa
25 dkg borsó
2 db húsleveskocka
só
tarkabors
tárkony
1 db citrom leve
mustár (kb 1 evõkanál)
1 dl tejföl
1 evõkanál liszt
1,5 dl tejszín
Elkészítés:
- Megpucoljuk és felkarikázzuk a répákat.
- Megpucoljuk és felkockázzuk a hagymát.
- A csirkeaprólékot megmossuk / a csirkemellet megmossuk és felkockázzuk.
- A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a répakarikákat és a csirkét, majd fehéredésig pirítjuk.
- Ezt követõen felöntjük kb 1 liter vízzel, belemorzsoljuk a húsleveskockákat, sóval, borssal és tárkonnyal fûszerezzük.
- Lefedett lábasban kb. 30 percig fõzzük, majd ha megpuhultak a zöldségek hozzáadjuk a zöldborsót, a citrom levét és a mustárt. Még néhány percig fõzzük.
- Elkészítjük a tejfölös habarást. Összekeverjük a tejfölt a liszttel, a levesbõl keverünk hozzá 2-3 kanál forró lét, elkeverjük, majd folytonos keverés mellett a habarást beleöntjük a levesbe.
- Összeforraljuk és ízlés szerint tejszínnel és citromkarikával tálaljuk.