Nézzétek el nekem, hogy most ilyen kis késĂľn Ă­rĂłs vagyok, de tegnap is volt egy kis hĂľemelkedésem és be akartam adni a kulcsot, ma egy fokkal jobb a helyzet. Kapok mĂĄr levegĂľt is:-))) AprĂł ĂśrĂśmĂśk az életben. Én bolond tegnap még elkészĂ­tettem a Floriol jĂĄtékra a nevezésemet az utolsĂł pillanatban, de Ăşgy tĂťnik teljesen feleslegesen. Igaz mégsem, mert az én imĂĄdott Férjemnek nagyon Ă­zlett és a szokĂĄsos mondĂĄsĂĄt is bevetette: "JĂł-jĂł finom volt, de kevés!" :-)) De most inkĂĄbb fĂťszerezzĂźk meg a napunkat.  Tudom, hogy Julia Child finomsĂĄgaival elmaradtam, de kĂĄrpĂłtlĂĄsul egy egész Julia Child héttel kĂĄrpĂłtollak benneteket hamarosan.

SZÁRMAZÁSA: 

ÁzsiĂĄbĂłl szĂĄrmazĂł, a fészkesek csalĂĄdjĂĄba tartozĂł nĂśvényt esztragonnak vagy tĂĄrkonyĂźrĂśmnek is nevezik. ÕshazĂĄja valĂłszĂ­nĂťleg Szibéria. EurĂłpĂĄban mĂĄr a kĂśzépkor Ăłta ismerik. Ma mĂĄr az egész északi féltekén termesztik. ÁllĂ­tĂłlag honfoglalĂł magyarjaink is hoztak magukkal tĂĄrkonyt az élelmiszereik kĂśzĂśtt.

LEÍRÁSA:

Leveleit vagy fiatal hajtĂĄsait frissen vagy szĂĄrĂ­tva, morzsoltan vagy porĂ­tva hasznĂĄljuk fel. A tĂĄrkony évelĂľ nĂśvény, tĂśbbszĂśrĂśsen elĂĄgazĂł 1,2 m magasra megnĂśvĂľ fĂťszernĂśvény. SzĂĄmos nyeletlen levelĂť, picit recés szélĂť, szĂľrĂśs-lĂĄndzsĂĄs levelei vannak. Itthon csak ritkĂĄn virĂĄgzik. De ha igen, akkor aprĂł sĂĄrga fĂźzérvirĂĄgzata van. 

 

ÉRDEKESSÉG:

TudomĂĄnyos neve dracunculus, melynek szĂł szerinti jelentés kis sĂĄrkĂĄny. Onnan kapta nevét, hogy a ...

sponsored links