Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
TÚRÓS CSAVART RUDAK
sponsored links
TÚRÓS CSAVART RUDAK
Finom és puha még másnap is.. Szerintem nagyon sokkal nem is kell egy péksüteménytõl..
HOZZÁVALÓK
200 ml víz
100 ml joghurt
2.5 g élesztõ
1/2 kg liszt
1/2 ek cukor
1/2 ek só
250 g túró
1 ek tejföl
125 g margarin
1 tojássárga
25 ml olaj + 2 ek olaj
ELKÉSZÍTÉSE
- Langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztõt.
- A lisztet a joghurttal, a sóval, a 25 ml olajjal összekeverjük, majd a felfutott élesztõt is hozzáadjuk és szépen összedolgozzuk. Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet vagy olajat. Ezután letakarjuk és megvárjuk, hogy megkeljen.
- Ha megkelt, kinyújtjuk téglalap alakúvá és megkenjük a tetejét margarinnal, majd félbe hajtjuk a tésztát.
- Ezután ismét kinyújtjuk és a tetejére rákenjük a túrót. Ha a túró nagyon száraz és rögös, akkor elõtte keverjük össze egy kis tejföllel, hogy egy kicsit krémesebb állagú legyen, sózzuk ízlés szerint. Most is félbe hajtjuk a tésztát és felvágjuk egyenlõ szélességû (kb. 1,5-2 ujjnyira) csíkokra, Ezeket megtekerjük egy kicsit, majd megkenjük a felvert tojássárgájával, amibe 2 ek olajat tettünk.
- 180 fokon aranybarnára sütjük.
Recept: innen
A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.