PĂĄr éve Ăłta egy kis cserép metélĂľhagymĂĄt dédelgetek az erkélyen. Amikor MĂĄrtĂĄnĂĄl jĂĄrtam (tĂľle kapom a legcsodĂĄsabb,  friss zĂśldcsokrokat) kiĂźltĂźnk a kertbe beszélgetni. CsodĂĄltam a felĂĄsott, beĂźltetett ĂĄgyĂĄsait, a kĂ­nnal, bajjal, derékfĂĄjĂĄssal megtermelt zĂśldségeit és a kitartĂĄsĂĄt, hogy habĂĄr nem mindig koronĂĄzza termés a nehéz munkĂĄjĂĄt, Ăľ tĂśretlenĂźl Ăşjra és Ăşjra kezdi minden évben.
Nos, tĂľle kaptam egy "ĂĄsĂłnyi" metélĂľhagymĂĄt, egyszerĂťen benyomta a szerszĂĄm hegyét a fĂśldbe és kifordĂ­tott nekem egy jĂł nagy darab rĂśgĂśt, amibĂľl a zĂśld szĂĄracskĂĄk nĂľttek.
Hazaszaladtam vele (nehéz volt nagyon, hĂşzta a vĂĄllamat a szatyor) és beĂźltettem egy nagyobb cserépbe. AzĂłta, minden évben megĂşjulva kihajt és zĂśldell, tavasztĂłl késĂľ Ăľszig csak kilépek az erkélyre és lemetszek egy marék zĂśldet, amit aztĂĄn nagy kedvvel aprĂ­tok az ételbe.

Egy finom tĂşrĂłkrémet készĂ­tettem. Összekevertem 10 dkg puha vajat,  30 dkg ĂĄttĂśrt, friss tehéntĂşrĂłval és 10 dkg ...

sponsored links