Ebben a  rekkenĂľ hĂľségben annyira jĂłl esik egy langyos leves. Hamar elkészĂ­thetĂľ és nagyon finom.
HéjĂĄtĂłl megtisztĂ­tottam és lereszeltem egy tĂśkĂśt, olyan 80 dkg-osat, picit megsĂłztam és félretettem pĂĄr percre. A magjĂĄbĂłl kedvenc rĂĄntottaalapot készĂ­tek, majd megĂ­rom annak is a receptjét.
KĂśzben aprĂł kockĂĄra vĂĄgtam két szĂĄl zĂśldhagymĂĄt és nagyon kevés olajon Ăźvegesre dinszteltem, majd hozzĂĄadtam a kicsavart tĂśkĂśt. Kevergetve pĂĄrolgattam, majd felĂśntĂśttem 1 liter zsĂ­rtalan hĂşslével.
Amikor nyelvet fĂľzĂśk, mindig lefagyasztom a megmaradt fĂľzĂľlevet, nagyon jĂłl fog ilyenkor elĂľvenni, a leves is finomabb, ha nem sima vĂ­zzel van felĂśntve.
FĂťszerként a tĂśklevesbe csombordot (borsikafĂť) és kaprot morzsoltam, borsoztam és 5 perc alatt készre fĂľztem.
Egy kiskanĂĄl lisztet  elkevertem pĂĄr kanĂĄl hideg vĂ­zzel, behabartam vele a levest és még pĂĄr percig fĂľztem. Akkor botmixerrel Ăśsszeturmixoltam, majd mĂĄr fĂľzés nélkĂźl hozzĂĄkevertem ...

sponsored links