Ki ne ismerné, ezt a méltĂĄn hĂ­ressé vĂĄlt gĂśrĂśg finomsĂĄgot, melyet ĂźdvĂśzlésképpen kérés nélkĂźl is az asztalunkra tesznek GĂśrĂśg fĂśldĂśn?

Annak idején igencsak elcsodĂĄlkoztunk a joghurt sĂťrĂťsségén, de szerencsére mĂĄr itthon is lehet kapni. Mert tudjuk a jĂł tzatziki a joghurttĂłl vĂĄlik azzĂĄ. A jĂł joghurt nem savanyĂş, magas a zsĂ­rtartalma, nagyon krémes és szĂł szerint vĂĄgni lehet.

Ha talĂĄlunk a kĂśzelĂźnkben gĂśrĂśg vagy tĂśrĂśk élelmiszert ĂĄrusĂ­tĂł boltot, ott biztosan kaphatĂł.

Egy ismert ĂĄrĂşhĂĄzlĂĄnc ( biztos tĂśbb is de én csak itt fordulok meg ) is a kĂ­nĂĄlatĂĄra vette,

amit kimérve ĂĄrulnak.

Én leggyakrabban a dobozos 400 grammos 7,5 % zsĂ­rtartalmĂşt tartom itthon.

Magunk is elþållĂ­thatunk sĂťrĂť krémes joghurtot, ha a joghurtot tejfĂśllel/tejszĂ­nnel "javĂ­tjuk" ( fele-fele+1 dl tejszĂ­n ) és egy gézen ( papĂ­rtĂśrĂślkĂśzĂľn, kĂĄvéfilteren ) lecsĂśpĂśgtetjĂźk (12 Ăłra).

Tzatziki

HozzĂĄvalĂłk

1 kg uborka

1 fej friss fokhagyma ( ha idĂľsebb a fokhagyma, akkor pĂĄr gerezd ) ...