Mivel mĂĄr korĂĄbban jeleztem, hogy ebben a blogban nem fogom kisĂ­polni a mĂĄrkaneveket és kiblĂľrĂśzni a fotĂłkrĂłl az étellogĂłkat, Ă­gy most nyugodtan Ă­rhatok arrĂłl, amit igazĂĄn szeretek: pl. fĂľzĂľs, receptmagazinokat olvasni. MĂĄrpedig a munkĂĄmbĂłl kifolyĂłlag sokszor a kezembe kerĂźl mindenféle konyhai, gasztro-magazin. (Tudom, ez most Ăşgy hangzik, mintha csak a szerelĂľ bĂĄcsi beszélne egy Calgon reklĂĄmban a mosĂłgépre tĂĄmaszkodva, de ha egyszer Ă­gy van). Szinte minden nap kezembe kerĂźl egy-egy fĂľzĂľs lap, ami legtĂśbbszĂśr a TV Paprika magazin. AkĂĄr egy txt fĂĄjl, akĂĄr egy pdf képében, akĂĄr a monitoron, akĂĄr kinyomtatva, de receptek vesznek kĂśrĂźl minden nap. Beteg dolog tudom, ĂĄllandĂłan a kajĂĄrĂłl beszélni, Ă­rni, olvasni: az ember nyĂĄltermelése ĂĄllandĂł készenlétben van. Ha csak minden 3. receptnél lenne az az érzésem, hogy meg akarom fĂľzni, kĂłstolni, enni, egy évre elĂľre meglenne a programom. Az alĂĄbbi receptet is részben a TV Paprika magazinbĂłl vettem (most januĂĄri szĂĄmbĂłl), a kĂśretet pedig a szintén nagyra tartott angol BBC Good Food magazinjĂĄbĂłl (kĂśszi VirĂĄg!). Persze, egy sima pĂĄrolt lilakĂĄposztĂĄhoz nem kell receptĂşjsĂĄg, de ez egy picit mĂĄs:

• 1 csirkemell filé, 2 darabban
• 2 ek méz
• 1 ek magos mustĂĄr
• 2 narancs
• 2 ek olĂ­vaolaj
• FĂťszerek: sĂł, bors, 2 tk kakukkfĂť

A lilakĂĄposztĂĄhoz:

• 1 db kisebb lilakĂĄposzta
• 1 db lilahagyma
• 3 ek balzsamecet
• 3 ek olĂ­vaolaj ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/02/18/narancsos...