sponsored links

Út a "hét mennyorszĂĄgon" keresztĂźl: hét asztal, hét szék, hét fogĂĄs, egy vacsora sorĂĄn.
ElĂľszĂśr az "artful dining" kifejezés ragadt meg a fejemben: enni sokféleképpen lehet, de kĂ­vĂĄncsivĂĄ tett, egy ilyen vacsora sorĂĄn mi kerĂźl a tĂĄnyérra? VégĂźl kiderĂźlt, hogy ez egy olyan program, amely - bĂĄr az ételsor kĂśré épĂźl - csak részben szĂłl a gasztronĂłmiĂĄrĂłl.
Nem is szakĂĄcs vagy gasztronĂłmus, hanem egy svĂĄjci tréner, Barbara Kunz talĂĄlta ki, aki az "artful dining" kifejezést a kĂśvetkezĂľképpen definiĂĄlja:
"Az étkezés és italfogyasztĂĄs mĂťvészetté vĂĄlik. Hét tĂĄnyér - hét pohĂĄr - hét hangulat. Ezen az estén 7 fogĂĄson keresztĂźl ismerhet meg 7 embert vonzĂł, szemléletes és kreatĂ­v mĂłdon. Az evés és ivĂĄs része a dramaturgiĂĄnak, akĂĄrcsak az inspirĂĄlĂł tĂĄrsalgĂĄs az asztaltĂĄrsakkal."
A Seven Heaven MagyarorszĂĄgon a SopronbĂĄnfalvi PĂĄlos-Karmelita Kolostorban kerĂźl megrendezésre havonta egy alkalommal, augusztusban épp holnaputĂĄn, augusztus 11-én. A szeptemberi program kĂźlĂśnleges lesz, hiszen akkor ...