Itt az utolsĂł fagyirecept a CentrĂĄlos sorozatbĂłl. Mikor kitalĂĄltam, meg voltam rĂłla gyĂľzĂľdve, hogy ez lesz a favorit (Ăľszintén szĂłlva leginkĂĄbb attĂłl féltem, hogy ez minden hétvégén Ă­gy lesz): a blogon ugyanis a csokis receptek a legnépszerĂťbbek a desszertek kĂśzĂźl. Kellemes meglepetést okozott, hogy a kĂśzĂśnség ennyire nyitott volt az ĂşjdonsĂĄgokra, és a csokifagyi még brownie-val felturbĂłzva is a mezĂľny végére szorult - pedig finom lett.

Korponai PetitĂľl (aki a CentrĂĄl cukrĂĄszmestere) egyebek mellett a brownie sĂźtéshez is kaptam egy kĂśnnyĂ­tĂľ Ăśtletet: egy sĂźtĂľpapĂ­rra simĂ­totta ki a tésztĂĄt, fél centi vastagon, Ă­gy tényleg pillanatok alatt megsĂźlt, és sokkal kĂśnnyebb volt ledarĂĄlni is.

ElĂľszĂśr sĂźtĂźnk egy brownie-t, amit felmorzsolva a csokifagyiba keverĂźnk:

100 g liszt
2 egész tojĂĄs
150 g barnacukor
120 g vaj
60 g durvĂĄra vĂĄgott, pirĂ­tott diĂł ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/04/28/tr...