Ez egy skĂłt desszert, Aranyemberem kedvĂŠĂŠrt kĂŠszĂ­tettem, imĂĄdja a melaszos ĂŠdessĂŠgeket. Nagyon nagy sikere volt, meg is ette a nagy rĂŠszĂŠt Ăľ egyedĂźl.

Az alap hozzĂĄvalĂłi:

25 dkg liszt

5 dkg porcukor

pici sĂł

12 dkg vaj

1 tojĂĄs

1-2 ek. hideg vĂ­z

TĂśltelĂŠkhez:

15 dkg keksz morzsa (lehet mradĂŠk sĂźtemĂŠny morzsa, vagy fehĂŠr kenyĂŠr morzsa)

5 dkg vaj

3 tojĂĄs

1,5 dl melasz

2,5 dl golden szirup (ha nincs, mĂŠz is jĂł)

1/2 tk. sĂł

0,5 dl tejszĂ­n

A lisztet elvegyĂ­tettem a porcukorral ĂŠs a sĂłval, elmorzsoltam a vajjal, majd hozzĂĄadtam a tojĂĄst ĂŠs 1-2 evĂľkanĂĄl hideg vizet, ĂśsszgyĂşrtam. A piteformĂĄt kikentem vajjal, kinyĂşjtottam a tĂŠsztĂĄt, kibĂŠleltem vele a formĂĄt. A tojĂĄsokat felvertem, hozzĂĄadtam a tejszĂ­nt, a sĂłt. A vajat egy edĂŠnyben felolvasztottam, hozzĂĄadtam a melaszt ĂŠs a golden szirupot, csak langyosra melegĂ­tettem, hogy folyĂŠkony legyen, ezt is a tojĂĄsokhoz adtam. Ha nincs melasz, lehet az egĂŠsz golden szirup, akkor vilĂĄgosabb szĂ­nĂť lesz egy kicsit. VĂŠgĂźl a darĂĄlt kekszet is belekevertem, eredetileg friss kenyĂŠrmorzsĂĄt hasznĂĄlnak hozzĂĄ, de bĂĄrmilyen szĂĄraz keksz tĂśkĂŠletes bele. BeleĂśntĂśttem a kibĂŠlelt piteformĂĄba ĂŠs 170 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 25 percig sĂźtĂśttem, ezutĂĄn lecsĂśkkentettem 150 fokra a hĂľmĂŠrsĂŠkletet ĂŠs mĂŠg kb.  20 percig sĂźtĂśttem. KihĂťtve tĂĄlaltam, mĂĄr langyosan is felvĂĄghatĂł, vanĂ­lia fagyi is jĂłl passzol hozzĂĄ.

MĂŠg hĂşsvĂŠtkor kĂŠszĂźltek ezek a kĂŠpek, kirĂĄndultunk, a Kongens utsikt (kirĂĄlyi kilĂĄtĂł) volt a cĂŠlunk, rĂŠgen itt vezetett keresztĂźl a kirĂĄly Ăştja OslobĂłl Bergen felĂŠ, amikor mĂŠg nem voltak autĂłk. Sokszor jĂĄrtunk mĂĄr itt, mint mindig, most is nagyon szĂŠp volt.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links