Újra én lettem a soros, hogy a Tour de serpenyĂľ keretében a Tour de France mai szakaszĂĄhoz fĂľzzek valami ételt.

A Tour mezĂľnye ma Midi-PyrénéesrégiĂłba ért, ez FranciaorszĂĄg egyik, délkeleten talĂĄlhatĂł régiĂłja. Nyolc megye alkotja, tĂśbb mint 45 ezer négyzetkilométeres terĂźletével az egyik legnagyobb francia régiĂł, székhelye Toulouse vĂĄrosa.GasztronĂłmiĂĄjĂĄra nagyon vĂĄltozatos, a sok hĂşsos étel a jellemzĂľ rĂĄ, a kacsa és liba confitok, a szarvasgomba, bĂĄrĂĄnyhĂşs és libamĂĄj fogĂĄsok, sokféle sajtok, mint a Roquefort és a Rocamadour, valamintpĂĄstétomok és kĂźlĂśnféle tartalmas raguk alkotjĂĄk a régiĂł konyhĂĄjĂĄt.

Toulouse vĂĄrosa miatt adott lenne a ziccer, hogy leghĂ­resebb ételét, a cassoulet-t készĂ­tsem el, de én inkĂĄbb egy kĂśnnyebb fogĂĄst vĂĄlasztottam, ami ugyan nem kifejezetten csak erre a régiĂłra jellemzĂľ, hanem szinte egész FranciaorszĂĄgban készĂ­tik valamelyik vĂĄltozatĂĄt, és ez a mustĂĄros ...

sponsored links