A Tour de France kerékpĂĄros kĂśrverseny alkalmĂĄbĂłl Chiliivel, MammĂĄvalésLoriennelĂśsszeĂĄlltunk, hogy a Tour ĂştvonalĂĄhoz kapcsolĂłdĂłan az adott régiĂłkra jellemzĂľ ételeket készĂ­tsĂźnk.

Sajnos Ăşgy alakultak a dolgaim, hogy csak most, a Tour vége felé tudtam bekapcsolĂłdni ebbe a kĂśzĂśs fĂľzĂľcskézésbe, de érdemes visszaolvasni a belinkelt blogokban mert szerencsére a tĂśbbiek helyettem is remekeltek, és jobbnĂĄl jobb recepteket olvashattok.

ChiliitĂľlveszem ĂĄt ma a stafétabotot, mikor is a 13. szakaszhoz ért a Tour mezĂľnye, ami a festĂľi Languedoc-RoussillonrégiĂłt jelenti. Ez a régiĂł a FĂśldkĂśzi-tenger délen a Pireneusok keleti részével hatĂĄros, északon pedig Lozère-rel. Languedoc-Roussillon domborzatĂĄt tekintve az ellentétek fĂśldje. A katalĂĄn hangulatĂş PerpignantĂłl a zord sziklĂĄkig, a kellemes fĂźrdĂľvĂĄrosoktĂłl a magas hegycsĂşcsokig minden megtalĂĄlhatĂł itt. KonyhĂĄja tipikus mediterrĂĄn, egyarĂĄnt hatĂĄssal van rĂĄ a szomszédos katalĂĄn, a provence-i, és az olasz konyha is.

Az én mai receptem a tĂśltĂśtt tintahal spagettivel (Les encornets farcis avec spaghettis) ami jellemzĂľ erre a ...

sponsored links