Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Toszkán szüreti sütemény
sponsored links
Csodálatos ízutazás
Vannak helyek amihez az ember úgy is vonzódik,hogy nem is ismeri igazán.Nekem az egyik ilyen Toszkána.Nagyon sok évvel ezelött láttam egy gyönyörû képet:dimbes-dombos tájon cédrusok ölelésében egy kõház,elõtte napraforgómezõvel.Én azóta is ilyennek képzelem Olaszország eme szegletét.Azóta láttam útifilmet,képeket,olvastam is róla,de akkor is a napraforgós kép ugrik be elõször.Vannak barátaink,akik többször jártak ott,jól ismerik,s hívtak már bennünket is.Viszont a nyár derekán szoktak menni,addigra viszont már elvirágoznak a napraforgók...
A következõ receptre Duendenél akadtam rá.Ez is Toszkána,nagyon is.Csak egy másik arca,egy másik évszakból.Ez az étel elrepít a késõ nyári,napsütéses dombok szõlõfürtöktõl roskadozó dûnéi közé.A szellõ pedig isteni rozmaring illatot hoz felém...
Toszkán szüreti szõlõs sütemény (schiacciata)
A rozmaring finom illata átjárta a konyhát míg sült.Már akkor tudtam,hogy nagyon fogom ezt a süteményt szeretni.Elképesztõ micsoda harmonikus,kerek íz a édesre érett szõlõszemek és a rozmaring találkozása.
Hozzávalók: ...