Toszkán parasztsaláta
sponsored links
Ezt a salátát három dolog ihlette: 1. a fogyókúrámba a pirított kenyeret leszámítva jól beilleszthetõ, 2. régóta szemezek vele a Lajos Mari által kiadott naptárban, 3. Martinelli játékán a héten zöldségsaláta a kiírt kategória. Mindezeket figyelembe véve összedobtam egy kis salátát, ami végül nem is olyan kicsi lett, alig fért el a jénaiban. Nagyon-nagyon finom, friss, ropogós zöldségek, fokhagymás pirítós, és finom balzsamecetes-fokhagymás-kapribogyós öntet. A sós juhsajtot külön tálaltam mellé (rá sem tudtam volna szórni), a sajt már csak megkoronázta az isteni salátát. Sok sikert hozzá!
Hozzávalók:
- 75 dkg paradicsom
- só, bors
- 2-2 piros és zöld kaliforniai paprika
- 15 dkg salátacukkini
- 1 csokor újhagyma
- 20 bazsalikomlevél
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evõkanál kapribogyó ...