Azt hiszem, egyetlen konyhai kĂźtyĂźrĂľl sem mondtam annyiszor, hogy imĂĄdom, mint a mozsaramrĂłl. Ennek ellenére gyakran ĂĄrvĂĄlkodik szegény, mert hiĂĄnyzik az a plusz Ăśt perc, hogy beleméricskéljem a dolgokat és nekiĂĄlljak zĂşzni.

Pedig a mozsĂĄr, az egy abszolĂşt terĂĄpiĂĄs szerkezet. Az ember kitĂśrheti-zĂşzhatja-dĂśngetheti vele mindenféle feszĂźltségét, rĂĄadĂĄsul megdĂśbbentĂľ intenzitĂĄsĂş illatokat képes elĂľhozni a fĂťszerekbĂľl. JĂł, nagyon jĂł, mindenkinek kĂśtelezĂľvé tenném.

Flatcat tex-mex fĂťszerkeverékét mozsaraltam legutĂłljĂĄra, maradandĂłnak szavaztuk meg, nagyon gazdag lett a hĂşs vele. HiĂĄnyzott belĂľle a koriander, de a végeredmény Ă­gy is kerek lett -legkĂśzelebb viszont azzal is kiprĂłbĂĄljuk, az alapanyag mĂĄr beszerezve.

A tortillĂĄt egyébként Ă­gy sĂźtĂśm, forrĂłn egymĂĄsra tornyozom és letakarom, Ă­gy a gĂľzben megpuhul és kĂśnnyen tekerhetĂľ. Nagy adag készĂźl mindig, a fagyasztĂłba is marad belĂľle -Ăśtletszegény napokon elĂľkapom és mindenki happy.

sponsored links