Azt hiszem ilyen finomat még soha nem ettem s nem ettek azok sem, akik ezt a tortĂĄt pillanatokon belĂźl "elpusztĂ­tottĂĄk".
Az Ingeborg szĂźlinapjĂĄra készĂźlĂľdtĂźnk, amikor Aditza meghĂ­vott magĂĄhoz, hogy nĂĄla készĂ­tsem el a tortĂĄt és végre valahĂĄra megismerhessem a matchĂĄt.
 A torta készĂ­téséhez a Demmers Teehaus  Matcha Creation teĂĄjĂĄt hasznĂĄltam. A matcha teĂĄt méltĂĄn nevezik a zĂśld teĂĄk kirĂĄlyĂĄnak, a budhista zen papok a koncentrĂĄlĂłképességĂźk nĂśvelése érdekében fogyasztottĂĄk. ManapsĂĄg ezt a ritka, kĂźlĂśnleges teĂĄt egyre tĂśbben értékelik és isszĂĄk. Mondom én, jogosan!

A tortĂĄhoz két lapot készĂ­tettem, egy csokolĂĄdésat és egy "simĂĄt".
A csokishoz:
Megolvasztottam gĂľz fĂślĂśtt 10 dkg csokolĂĄdét 10 dkg vajjal, majd kevergetve kihĂťtĂśttem. AmĂ­g a csoki hĂťlt felvertem 4 tojĂĄs  fehérjét 2 kanĂĄl barna cukorral,  a 4 sĂĄrgĂĄjĂĄt pedig habosra kevertem mĂĄsik 2 kanĂĄl barna cukorral. A sĂĄrgĂĄjĂĄhoz hozzĂĄadtam fél csomag sĂźtĂľport, 4 kanĂĄl lisztet, a kihĂťtĂśtt vajas csokolĂĄdét és lazĂĄn belekevertem a ...

sponsored links