Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Torkos csütörtök
sponsored links
Ma van torkos csütörtök napja, ilyenkor rengeteg étterem kínálja féláron az összes finomságot, amit az étlapon megtalálunk.
Van egy oldal, ahol megtalálhatjátok az összes éttermet, akik csatlakoztak az akcióhoz:
A hagyomány eredetével szeretnélek megismertetni benneteket.
A torkos csütörtök a farsang különleges napjainak egyike, mely valaha része volt a magyar népszokásoknak is. Lényege, hogy - a közelgõ nagyböjt elõtt - ezen a napon bõségesen fogyasztottak zsírban gazdag, és egyben a farsangi idõszakhoz kötõdõ ételeket (pl. fánk), valamint megengedett volt a szokásosnál mohóbban, torkosabban étkezni.
A régi magyar népszokás szerint is a hamvazószerda elõtti napon, azaz húshagyó kedden kellett elfogyasztani az utolsó húsételeket, ezt követõen a háziasszonyok a fõzõedényeket a szokásosnál is alaposabban mosták el, nehogy hús- vagy zsírmaradványok kerüljenek a hamvazószerdával kezdõdõ nagyböjt ételeibe. Meglepõ tehát azt feltételezni, hogy a korábbi, a mainál sokkal szigorúbb katolikus szabályozás, a mainál jóval erõsebben õrzött néphagyományok idején a torkos csütörtök hamvazószerda után lett volna. Ennek ellenére egyes magyar források és népi elnevezések (kisfarsang, csonka csütörtök, halottak húshagyata) azt a látszatot keltik, hogy hazánkban a régebbi idõkben is a jelenleg használatos idõpontban tarthatták meg, ennek megbízható tisztázása komolyabb kutatást igényelne. Az utóbb említett megközelítést olvashatjuk A Magyar Néprajzi Lexikonban, miszerint a hamvazószerdát követõ második böjti napon, a böjtöt megszakítják, annak céljából, hogy a farsangi ünnepségek után megmaradt hús ételek elfogyasztásra kerüljenek.
Általában a keresztény világban a torkos csütörtök a farsangi fõszezon, a karnevál elsõ napja. Az ezt követõ pénteki napon - mivel a régi katolikus szabályok szerint minden pénteki napon Jézus halálának emlékére böjtösen étkeztek - a lendület alább hagyott, szombattól kezdve azonban egészen hétfõ éjjelig, kedd reggelig tarthatták a mulatságokat. Kedden este - nehogy véletlenül is átlépjék az éjfélt, és így hamvazószerda napján bálozzanak - már nem volt különösebb ünneplés.
Általában a keresztény világban a torkos csütörtök a farsangi fõszezon, a karnevál elsõ napja. Az ezt követõ pénteki napon - mivel a régi katolikus szabályok szerint minden pénteki napon Jézus halálának emlékére böjtösen étkeztek - a lendület alább hagyott, szombattól kezdve azonban egészen hétfõ éjjelig, kedd reggelig tarthatták a mulatságokat. Kedden este - nehogy véletlenül is átlépjék az éjfélt, és így hamvazószerda napján bálozzanak - már nem volt különösebb ünneplés.