Most egy olyan croissant-t hoztam nektek, Ăşgymond top croissantként, amely érdekes mĂłdon szinte semmiben sem felel meg az ĂĄltalam felĂĄllĂ­tottkĂśvetelményeknek, mégis nagyon szeretem. Nem egy tipikus croissant. Senki ne vĂĄrja tĂľle ezt! Viszonylag kĂśnnyĂť, kĂźlseje ropogĂłs, belseje puha, azonban szerkezete mégis mĂĄs, ami a fényképen is lĂĄtszik. Nem olyan foszlĂłs, mint a VillaBagatelle croissant-ja, és picit hiĂĄnyolom belĂľle azt a kis édeskés Ă­zt is. Mégis a legfĂľbb hibĂĄja a croissanttĂłl elvĂĄrtakkal szemben, hogy amit beleharapunk elmarad a vajas érzés, legalĂĄbbis szĂĄmomra. Engem a lĂĄngos Ă­zére emlékeztet leginkĂĄbb. A pékségben lehet kapni sajttal szĂłrtat is, amint mĂĄr tudjĂĄtok szĂĄmomra ez nem egy jĂł jel. Nem szeretem, ha a félig megégett erĂľs sajt elveszi a lĂĄgy croissant Ă­zét. Mindezek ellenére azért tényleg ajĂĄnlani tudom, mert végĂźl is mi alapon ĂĄllĂ­tok fel kĂśvetelményeket, hogy egy croissantnak ilyennek, vagy olyannak kell lennie, mert mint péksĂźtemény nagyon finom, csak nem azt kell elvĂĄrni tĂľle, amit egy Ăşgymond croissantnak kikiĂĄltott péksĂźteménytĂľl elvĂĄrnĂĄnk. Egyetlen kézzel foghatĂł hibĂĄja, hogy mĂĄsnap mĂĄr egy kicsit szikkadt. ElĂľnye, hogy még melegen is ki lehet fogni, mert Ăşgy tudom, hogy a legtĂśbb ĂźzletĂźkben helyben sĂźtik. Azért ...

sponsored links